Die besondere Aufmerksamkeit, die wir unseren Gästen widmen, ist aus der Hingabe und aus der Sorgfalt zu ersehen, die unsere Küche kennzeichnen. Als Frühstück empfehlen wir das "amerikanische Breakfast", ein reiches Büffet, wo man unter hausgemachten Gebäcken, Croissants, Getreidekörnen, Aufschnitt und Käse, Eiern, Obst, Yoghurt, Milch, Toast und vielen anderen Leckerbissen wählen kann.

Das Mittags- und Abendessen, deren Uhrzeiten flexibel sind, sind von einem ständig verschiedenen Menü gekennzeichnet und sehen eine Auswahl unter 6 ersten und 6 zweiten Gängen à la carte vor (wie beim Restaurant) plus Vorspeise- Gemüsebüffet. Für die naschhaftsten stehet unsere Obst- und Kuchenbüffet.

In der Romagna bietet oft die Mahlzeit die Gelegenheit zu feiern: während man sich die verschiedenen Speisen schmecken lässt und ein Glas guten Weins kostet, entstehen fröhliche Tischgesellschaften, bei denen man sich näher kennen lernt und den Genuss des Essen mit dem tieferen und befriedigen deren Gefühl des Zuneigungs- und Freundschaftsaustausches verbinden kann.