Die MIA ist eine Fachmesse für Essen und Getränke speziell für Großabnehmer wie Gaststätten und Lebensmittelhändler. Sie bietet einen umfassenden Überblick über die Neuerungen und Trends des Lebensmittelmarktes. Unter den Besuchern sind Restaurantbetreiber, Fast-Food-Ketten, Catering-Firmen, Lebensmitteleinzel- und großhändler sowie öffentliche Einrichtungen wie Hotels, Bars und Nachtclubs. Die MIA bietet sich mit ihren zahlreichen Präsentationen, Kursen, Verkostungen, Wettbewerben und Seminaren auch als Weiterbildungsveranstaltung an. Parallel finden vier weitere Lebensmittelfachmessen statt: die Pianeta Birra Beverage & Co, die Oro Giallo, die MSE and das Food & Beverage Logistics Forum, die zusammen ein in Europa führendes Branchentreffen bilden.
