"Oro Giallo" in tre anni si è imposta tra le fiere più accreditate sull'eccellenza della produzione olearia, confermandosi come il salone di valorizzazione dell'extravergine che risponde all'esigenza di conoscere un protagonista della dieta mediterranea. "Oro Giallo" ospita il meglio della produzione internazionale e fa il punto, per gli addetti ai lavori della ristorazione e del trade, su tematiche scientifiche e nuove tecnologie, oltre a guidare all'assaggio e all'analisi del prodotto.

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