Ritorna a Rimini Fiera il salone leader nel settore del food & beverage: l'appuntamento denominato da alcuni anni "SAPORE" racchiude sei diverse sezioni, una per ogni tipologia esposta. Particolare attenzione viene posta alle tendenze ed alle innovazioni dell'alimentazione "fuori casa", appuntamento unico per gli operatori di questo settore in costante crescita, la manifestazione offre anche interessanti aperture di carattere internazionale sia per il canale Ho.Re.Ca che per la grande distribuzione. Ricordardiamo che da quest'anno la storica sezione di SAPORE comunemente chiamata "fiera della birra" cambia veste e si dedica con particolare attenzione alle birre speciali, a quelle crude e artigianali. Non più grandi marchi multinazionali ma selezionati prodotti di nicchia, raffinati ed interessanti e che costituiscono soprattutto un nuovo business da non sottovalutare. Le altre sezioni, tutte da visitare e soprattutto da degustare, sono dedicate all'olio d'oliva (ORO GIALLO) alle produzioni ittiche del Mediterraneo fresche e congelate (MSE) agli abbinamenti ed alle degustazioni dei vini (DIVINO LOUNGE) ed ai prodotti surgelati (FRIGUS). 

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